Category: еда

Fish

Нездоровое питание

Поляки, оказывается, любят processed meat. В знаменитой гданьской Hala Targowa повсюду людно, но очереди выстраиваются только в лавки с колбасой, копченостями и прочим подобным. У прилавков с охлажденным мясом свободно. Ту же картину я наблюдал в магазинчике у вокзала, где мы и себе купили колбаски.

Ну а про религиозность поляков все знают.
Fish

Сели поели

Пьемонт подарил Италии целую "плеяду" кулинарных шедевров, чему немало способствовали природные и климатические условия.
Наиболее известные пьемонтские блюда:
Извините, там слишком длинный список. Лучше я покажу фото наиболее распространенной пьемонтской еды.



Да-да, с кухней в северной Италии все грустно. Тут, в отличие от Юга, не делают из еды культа. Типичный перекус это панини (на фото). Ну а в ресторане самым ходовым блюдом является разнообразная пицца. Здесь ей отдано 3/4 меню. Остальное место занимают 2-3 вида пасты и ризотто. Причем если вам понравилась карбонара в Риме или болонезе в Болонье, не рассчитывайте здесь на повторение. Скорее всего вам принесут что-то под тем же названием, но совершенно непохожее. Капрезе будет с хорошей моцареллой, но совершенно никакими пресными помидорами. Озерной рыбы мы тоже не нашли, даром что жили на озере. Стейков нам жаба запретила пробовать, а баранина неплохая — там, где ее удавалось найти.
Добавлю еще, что большинство заведений закрываются на сиесту. Которая начинается примерно тогда, когда вы по-настоящему проголодались.
Из напитков огромной популярностью пользуется апероль шприц. Действительно, в жару лучше не придумаешь.
Fish

Два удара по организму

Балатонская уха из карпа. Порция примерно вдвое больше достаточной. Вкусна невероятно, но и жирна, не всякий желудок справится.
Уха

Гусь по-трансильвански. Половник придается для извлечения жижи, которая образует первое. Остальная капуста идет как гарнир. Я люблю кислые щи, но это даже для меня оказалось слишком. Капуста не просто кислая, а суперкислотная, можно парафины изомеризовать (химики поймут).
Гусь
Fish

Галатский мост

Галатский мост через бухту Золотой Рог пересекает ее у самого устья, где она «впадает» в Босфор. Мост чрезвычайно знаменит. Мне он почему-то напоминает Карлов мост в Праге.

Мост как бы двухэтажный. Внизу, на первом этаже, дорогие рыбные рестораны.
Галатский-мост-0

Можно съесть вот такую прелесть.
Креветки
Collapse )